Et gammelt svensk husholdsningsråd er at starte morgenen med et shot æblecidereddike for at sikre en god tarmflora. Syren i eddiken har nemlig antimikrobielle egenskaber, der dræber dårlige tarmbakterier, styrker fordøjelsen og sikrer en mere regelmæssig afføring.

Et japansk studie har desuden påvist, at et dagligt shot æblecidereddike kan fremme vægttab. Muligvis fordi æblecidereddike hjælper med at stabilisere blodsukkeret, så du er mindre tilbøjelig til at kaste dig over eftermiddagskagen? Victoria Beckham er selvfølgelig en dedikeret fan og Katy Perry er overbevist om at hendes daglige dosis æblecidereddike har sikret, at hun aldrig har måttet aflyse en koncert.

Æblecidereddike produceres via fermentering og er sauerkrauet eller kimchi ikke blandt dine yndlingsretter er et shot æblecidereddike en nem og hurtig løsning til et dagligt skud probiotika. En spiseskefuld er nok, og er drikken en anelse for sur til din gane, kan du fortynde den med varmt vand.

Er du blevet fristet til at prøve, så husk at vælg en økologisk variant, så du får den rå og upasteuriserede variant.